Cogumelo Shiitake tem propriedades medicinais

Este cogumelo, além de ser um excelente comestível, ao longo dos anos tem sido estudado pelas suas propriedades terapêuticas, uma vez que dele se extrai alguns compostos com efeito imunopotenciador, como é o caso do lentinan, um polissacárido que parece favorecer a resposta imunitária do nosso organismo. Ensaios clínicos têm vindo a ser realizados especialmente em países asiáticos.

http://lifestyle.sapo.pt

Créditos › Revista Jardins

São empadas, foram feitas numa impressora 3D e estão vivas

Designer holandesa criou “Edible Growth”, um projecto de produção de alimentos saudáveis a partir de impressoras 3D. Bactérias “boas” e sementes levam até cinco dias a desenvolverem pequenas empadas que, na verdade, estão vivas.

http://p3.publico.pt

16/03/2015 › Publico